お酒と糖質 【掘り起こし記事】飲酒後の糖質の行方
お酒を飲むと血糖値が上がりにくくなるケースがあります。これは肝臓がアルコールの分解に忙しくなってしまい、吸収したブドウ糖の貯蔵と配布が間に合わなくなってしまうことによるもののようです。以前調べた結果はこちらにあります。飲酒後の糖質の行方ちな...
お酒と糖質
お酒と糖質 
お酒と糖質 のんべえの糖質オフ
少し前になるんですが、北海道余市町にあるニッカウヰスキーの工場見学に行った際に買ってきたのがこちら。余市 シングルモルト WOODY & VANILLICもうだいぶ飲んじゃったんですが、これ、本当に美味しいですね。まあお値段もなかなかですし...
おやつ 夜食とは
これもTikTokのおかげなのですが、よくピーマンが冷蔵庫で余っていることが多いので、これまた必ずと言っていいほど家に残っているツナ缶との合わせ技を覚えました。ピーマンを細切りにしてレンチン2〜3分、その後ごま油とツナ缶、もしあれば塩昆布ひ...
お酒と糖質 梅酒の仕込み
昨日は職場の移転で早朝から忙しく記事の投稿もお休み今朝は早起きして梅酒の仕込みを終えて出勤去年までは奥方が仕込んでくれてたのですが、今年は管理人が頑張ってみました（笑）砂糖をまともに扱ったのは久しぶりのことで、氷砂糖の塊をまじまじとみつめて...
お酒と糖質 久々に、お酒と糖質と血糖値（２）
朝食。ローソン ブランのバタースティック2本入り 1本糖質9gこれにバター付けていつものパターンです。さて、お酒飲んで糖質摂って血糖値を測ってみた、その1。食事前の血糖値がこれくらい。ちょっと高めなのは昼寝というか夕方寝て起きたばかり、とい...
お酒と糖質 久々に、お酒と糖質と血糖値（１）
朝食。ローソン ブランのバタースティック 2本入り 1本糖質9g写真撮り忘れました……;^_^Aちなみに見切り品が3割引から15%引きになってました……悲しい……さて、久々にお酒と糖質と血糖値のお話を。まぁ、セイゲニストの方々なら、お酒飲む...
お酒と糖質 お酒飲んだあとなら糖質摂っても血糖値上がらない？
先日、江部先生のブログのコメントにそんな質問がありました。その時点ではまだご返信されていませんでしたが、どういった返信をされるのかちょっと興味津々。（その後、「血中アルコール濃度が高い間は、糖新生に関わる酵素が、アルコール分解にまわるので糖...
お酒と糖質 ちょいと一杯、さて・・・
今ではコンビニでもスーパーでもどこでも、糖質オフな缶ビールがあります。ま、「ビール」とは言いますが、糖質オフなものは、第３のビールと呼ばれるものが多いですね。何れにしても「ビール風」な飲み物を楽しめるというのは、酒飲みの糖質セイゲニストとし...
お酒と糖質 久々に
休日の予定がない日。久々にゆっくり寝坊して、遅めのブランチ。と言うかほとんど昼(^^;でもって鍋つつきながら赤ワインと言う、なかなかに支離滅裂（？）な午後のひと時。たまにはよござんしょ。え？毎週飲んでるって？ま、そこはよしなに・・・;^_^...
お酒と糖質 酒は飲んでも・・・
「酒は飲んでも呑まれるな」よく知られている格言ですな。「酒は百薬の長」なんてのもありますが、これはちょっと過大評価だと思ってます。何れにしても、アルコールを摂取するといろいろな効果が身体に現れます。まず、アルコールそのものは胃で２割程度、残...
お酒と糖質 乾杯はビール、ではなく・・・
昨晩、ちょうど酒席があったので、ついでにビールの再検証をちょっとしてみました。乾杯と二杯目まではハイボールにして、途中からビールに。食べ物はコース料理でしたが、炭水化物は最後にご飯物が出てきただけだったので、ほとんど取らずに済みました。で、...
お酒と糖質 ビールで血糖値
「ビールで血糖値は上がらない？うわさの真相を調べてみた」こんな記事がありました。食品標準成分表が改訂され、ビールの炭水化物量がほぼ０となったことを受けての記事で、北里大学の山田先生も出てきて、この改訂をうけて、自分でビールと低糖質食（糖質を...
お酒と糖質 呑兵衛の証明？ お酢と炭酸水で幸せ気分
カルピンチョ先生のブログのコメントにあったので、ちょっと試してみました。米酢とりんご酢を１：１（大さじ1杯ずつ）に、炭酸水を適量（２００ｃｃ～）入れて軽く混ぜてみると・・・見た目泡の無いビールっぽいものが;^_^A管理人も最近、何となく日々...
FreeStyle Libre 赤ワインと血糖値 2016年11月24日の記録
昨日の朝からセンサー付け始めました。左腕が首のヘルニアのためだいぶ痛みが出てきたので右腕に着けてますが、もう慣れましたね;^_^A夕食時にちょっと試しに赤ワインとチーズだけにしてどうなるか見てみたのですが、まあまあな感じ。飲んだ量はだいたい...
FreeStyle Libre ご質問への回答まとめ
先日、お二方から質問を頂いたので、まとめてお返事を書いておきます。「フリースタイルリブレの毎月の費用」ってどれくらい？リブレのセンサーは2週間張りっぱなしになるので、ずばり、ほぼ1ヶ月に2個分となります。まだ保険適用ではないのと、並行輸入と...
FreeStyle Libre ハイボール片手に測定あれこれ
帰りの新幹線で一息。最初のお相手はこちら。角ハイボールは表記上、100mlあたり2.2gの炭水化物とありますが、とあるブロガーさんがサントリーに問い合わせたところ、「糖質ではない」との回答を得た模様ですので、安心しておりますが、はてさて、い...
FreeStyle Libre やっぱビールは血糖値上げるみたい
昨日のグラフ。１９時半から酒席があって、ビールをコップ２杯ほど、だいたい缶ビール１杯くらいですかね、飲みました。その後はハイボールに切り替えて、肉料理を頂いたのですが、グラフ見てわかる通り、140mg/dL台ですが、スパッと上がってスパッと...
FreeStyle Libre 多分、ビールはあかん 2016年10月25日の記録
昨日のグラフ。おおっと、ギリギリまで上がってます。酒席のスタートは19時半。18時過ぎから上がってるのは、小腹空いてたので、Atkinsバーを1本お腹に入れてから向かったためだと思います。ちなみにこちら。ダブルチョコレートアーモンドココナッ...
FreeStyle Libre 酒席の後のグラフ 2016年10月24日の記録
昨晩は酒席があったので、今日1日のグラフはどうなるかなぁ、と思ってるところですが、昨晩から今朝にかけての様子はこんな感じ。そうシビアな下げには見えませんが、ここ最近のグラフと比べるとやはり低めに推移している感じです。因みに昨晩はほぼ鍋で、最...
FreeStyle Libre 深酒と糖質摂取は乱高下を招く 2016年10月21日から23日の記録
金曜日の夜に仕事場の懇親会があり、外食となりました。その際、糖質少なめなメニューだったのでものすごく助かったのですが、当然お酒は入ります。ただ、今回は少し控えめにしてみました。と言ってもハイボール２杯はしっかり飲んでますが;^_^A間に烏龍...
お酒と糖質 ウイスキーに血糖値抑制効果・・・って言ってもいいはず 2016年7月21日の記録
今日の吉呑み＋日高屋で摂った糖質は概算で30gオーバー。これ、絶対上がりますよね、血糖値。管理人の場合、1gあたり平均で3.6mg/dL上がるのは自己OGTTで測定済み。ところが・・・1時間値を測ってみたのですが、101mg/dLでした。今...
お酒と糖質 トンデモはやめて欲しい・・・「芋焼酎に血糖値抑制効果 鹿児島大、臨床実験で確認」 2016年7月20日の記録
芋焼酎に血糖値抑制効果 鹿児島大、臨床実験で確認どうにも胡散臭い研究発表です。だって、食事後1時間と2時間、12時間の3回採血し、血糖値を下げるホルモンであるインスリンと、アルコール濃度を測定した。その結果、6人の平均値で芋焼酎の濃度がいず...
お酒と糖質 ウイスキーの飲み方あれこれ・・・ 2016年7月11日の記録
バランタインを買ってきてから、ストレートで呑むのが妙に気に入ってしまった管理人です。ま、基本はハイボールなんですけど、ストレートって入れ物さえあればすぐ呑めるので・・・;^_^Aあ、ロックもいいですけどね。さぁ、奥方公認の呑んべえにあと少し...
お酒と糖質 飲酒と糖質 2016年6月9日の記録
夕食は外食で、お酒頂いきながら刺身などをいただき、最後にお寿司を５貫ほど。お寿司屋さんの小さめのシャリなので、そう多くはないでしょうが、それでも６０ｇくらいはあるかな。今日は無防備のままいただきましたが・・・食後ではなく、お寿司をいただいて...
お酒と糖質 3連チャン中日
今週は水曜～金曜まで毎晩飲み会。今日はその中日ですが、やはりアルコールが入ると、飲む量にもよりますが、目覚めが今一よろしくない。あ、ちなみに今朝は出がけに生クリームのホイップの残り（80g分くらい）を食べたのと、サンマルクカフェでアイスコー...
お酒と糖質 飲酒後の糖質の行方
血糖コントロールを中心に考えて糖質制限をしている管理人ですが、色々な実験（と称する遊び;^_^A）を幾度も行っているうちに、「人の身体は単純ではない」と気づかされました。例えば、お酒飲んでから糖質摂っても血糖値は上がらない、何て事が起きます...
お酒と糖質 食べたものはほぼ全て吸収されている
最近の研究では食物繊維も大腸の腸内細菌叢で最終的に吸収されていると言う事がわかってきました。まだ謎の多い腸内細菌叢ではありますが、少なくとも「食物繊維」は身体にとって「ゼロカロリー」なものではない、ということです。何度か実験していて思ってい...
お酒と糖質 お酒と糖質の考察（１）
少し前に「【実験】アルコールは血糖値の上昇を阻害するのか？」で試した際、そこそこのアルコールと糖質少なめの肴を摂ったあと、よった状態でケーキを１個、糖質量50ｇ以上のものを摂って血糖値を測定してみました。この時、結果としては血糖値上がらない...