低糖質な食品 スープはるさめってどうよ？
本日、「スープはるさめ 坦々味」を購入し、中のはるさめだけ取り除いてスープとしていただきました。（はるさめさんごめんなさい）はるさめだけの重さを量ると19gありました（写真撮るの忘れました・・・）。で、成分表を見ると、「1食33gあたり」と...
糖質制限
低糖質な食品 
HbA1c 食後高血糖とグルコーススパイク
糖質を摂るとしばらくして血糖値が上がり始めます。だいたい食べ始めて早ければ10〜30分くらいで上がっていき、個人差はありますが食べ始め（通常、これを食後、と言います）から1時間でピークに達することが多いようです。この時人の体内では様々なホル...
HbA1c HbA1cとグリコアルブミン（２）
HbA1cは過去1〜2ヶ月の血糖値の平均値に該当するもの（文献によっては2〜3ヶ月とするものも見受けられました）で、基準となる数値は5.8%以下、糖尿病の診断基準では6.5%以上です（単独で診断基準にはなりませんが）。血糖値の高低によって赤...
HbA1c HbA1cとグリコアルブミン
昨日血液検査をしてもらいに行ってきました。問診、血圧、聴診器による検査のあと、尿と血液を採取しておしまい。結果は土曜日に聞きに行く予定です。ところで、HbA1cとグリコアルブミンは同時に検査出来ないようで、その病院では、グリコアルブミンは全...
糖尿病 糖尿病の診断を受けたら
健康診断を受けて「要再検査」や「要精密検査」となり、その結果「糖尿病」と診断されたら、まずは医師や栄養士の指示を受けることになります。一般的には状況にあわせて「食事療法」、「運動療法」、そして「投薬」などがあり、それぞれ単独だったり組み合わ...
糖質制限 朝食を抜いてはいけない？
管理人の朝食は、時間ある時だけですが、ほぼ献立が決まってます。朝って時間あんまりとれないので、ルーチンワークになってることって多いですよね。管理人の平日の朝はだいたい次のような感じです。 起床したらまず血糖値測定 体重測定 シャワー 朝食（...
糖質制限 糖質制限食vs脂質制限食
脂質制限食と糖質制限食では脂質制限食の方が体脂肪率は下がった、と言う報告が先日取り上げられていました。糖尿病ネットワークにもあります。糖質セイゲニストとしては反論したいところではありますが、ある程度理にかなってる部分もあると思うのです。&n...
糖質制限 脂質について見直しませんか？（２）
さて、脂質の消化吸収から代謝まではどうなっているのでしょう？脂質、主に食物から摂取する脂質は人の身体にある中性脂肪（トリグリセリド）と同じもので、胃から十二指腸を通り抜ける際に胆汁でまず乳化され、その後リパーゼの働きを受けてモノグリセリドと...
糖質制限 脂質について見直しませんか？（１）
糖尿病全国ワースト1位という不名誉な記録と、小学生の1割超に脂質異常が見つかった香川県。NAVERのまとめなどを見てみると、相変わらず「脂質を抑えて」と言う論調の中にも、「うどん犯人説」や「原因の一つには県の代名詞とも言えるうどんなど炭水化...
糖質制限 8月26日の記録 – ちょっと摂りすぎましたorz
夕食にワイン飲みながら奥方と夕食。いやぁ、幸せですなぁ(^^;なんて良いながらちょっと糖質摂りすぎました;^_^Aまあでもそう言う日もあっての人生です。楽しく美味しく、でもしっかり健康を維持しつつ生きて参りましょう。
糖尿病 信じる者は救われない
いきなりタイトルから不穏な書き出しですが・・・管理人は結構前向きな性格で楽天的な方だと思ってます。2型糖尿病がほぼ確定状態なのに病院にもいかず勝手に糖質制限を始め、ほぼインターネットの情報だけでここまで順調にダイエットしつつ血糖値も若干改善...
糖質制限 【とある日の血糖値】2015年8月23日
７時２０分頃起床朝食前血糖値：124mg/dLん〜、ちょっと高いですね。夕べ少し夕食が遅かったからかなぁ・・・あ、ハンバーグが夕食だったんですが、つなぎのパンは避けたんですけど、自家製ソース（ウスターソースとケチャップとバター）が効いたのか...
糖質制限 【外食】蕎麦飲み
蕎麦屋と言えば蕎麦飲み。酒と肴で楽しんだ後に、お好みのお蕎麦を一杯いただきます。蕎麦は一人前180gで44gほどなのでスーパー糖質制限ではNGなんですが、たまーに集まる仲間内の蕎麦飲みなので、今日はご勘弁いただきますm(__)m酒は蕎麦焼酎...
糖質制限 8月19日の記録
体重は小幅に上下しながら右肩下がりをキープ。と言っても本当にわずかなので、1ヶ月単位じゃないと下がってるかどうかもわからない程度だと思います。この日朝はちょっと立ち寄り場所があったため、時間とれたため冷蔵庫の野菜を使って野菜炒め食べてから出...
糖質制限 【外食】お寿司屋さん
今日は急遽予定変更で、夕食はお寿司と決まりました！奥様ご指定ですので断るわけにはいきません。ええ、管理人は何を隠そう超愛妻家です。いえいえ、決して恐妻家なんかじゃありませんから。会社を20時には出てお家の近所のお寿司屋さんに行く予定です。・...
糖質制限 お通じの話
えーと、お食事中の方はすぐ他のページかサイトに移動してください。;^_^A糖質制限食に切り替えていくと、お通じの回数が減ります。大抵の方が感じてらっしゃる事では、と思っているのですが、如何でしょうか？え？野菜タップリ食べてます？ではどの位食...
体重とカロリー 基礎代謝量を下げてはいけない？
糖質制限をしていない「マジョリティ」である糖質セッシュイスト（勝手に呼ばせていただきます）の基礎代謝量は、管理人の年代の男性場合、1400kcalとなります。ここから導きだされる管理人のエネルギー必要量は、軽作業の勤め人であるので1.5倍し...
体重とカロリー エネルギー必要量考察
厚労省の計算によると管理人の推定される1日のエネルギー必要量は2100kcalです。正直言うと今それを毎日摂れと言われても無理です。今朝の朝食は、卵一個使った目玉焼きにベーコン40g程度、レタス100g程度にマヨネーズ少々。オリーブオイル使...
体重とカロリー 結局カロリー制限になってる？
糖質制限を始めて、毎日毎食エクセル使って食べた物を記録しています。糖質制限ダイエット記録にスクリーンショットを載せてますが、管理人の摂取カロリーは、最初こそ上下してましたが、最近はだいたい1400〜1600カロリーの間に納まってます。さて、...
糖質制限 糖質制限って宗教？
物事にのめり込む時って、きっかけは閃きであったり衝撃的な印象であったりするので、一瞬で理解したような気分になって、ここぞとばかりに「傾倒」してしまいがちです。だから「盲信」とか「信者」と言われる事になるわけです。管理人もそうですから;^_^...
糖尿病 糖尿病になる原因
管理人は「糖尿病型」と呼ばれる状態で、その後糖尿病の診断は受けていませんが、間違いなく「2型糖尿病」です;^_^A糖尿病型という診断は1.空腹時血糖値が126以上2.随時血糖値が200以上3.75gOGTTで2時間後の血糖値が200以上上記...
糖質制限 自己血糖測定の勧め – 大きなお世話
糖尿病境界型や、糖尿病型の方々で、自己血糖測定器を持ってらっしゃる方は、どれ位いらっしゃるんでしょう。1型の方は多分お持ちかと思いますが、あちこちのブログやお医者様が書いているブログのコメントを見ていると、2型の方でも自己血糖測定器をお持ち...
糖質制限 糖質摂らないと脳が働かない？！
糖質を摂らないと血糖値が下がる？で書いたのですが、糖質を摂らなくても血糖値は下がりません。ただ、誤解を招くようなタイトルではありますよね。「糖質制限しても血糖値が下がらないんしゃないかっ！！」いえいえ、そんなことを言ってるんじゃないです、と...
糖質制限 糖質摂らないと血糖値が下がる？
子供の頃、好き嫌いがまだ結構あった時期に、叔父の家で焼き肉をごちそうになった時の事。「ご飯はいいからもっと肉や野菜を喰え」と叔父に良く言われてました。私はご飯も肉も好きでしたが、野菜がいまいち苦手。特にピーマン。あの当時、ピーマンってほんっ...
糖質制限 1日に必要なカロリーって？
ダイエットサイトでは「基礎代謝を上げよう」とか「1日に必要なカロリー計算」など色々な話題が記載されていますが、それらのサイトを見ると結構なカロリー数が出てきます。例えば管理人の場合、年齢：５０歳代性別：男性身長：170cm体重：69kg仕事...
糖質制限 俺、糖尿病なの？
※ご注意この記事は、あくまで「境界型」あるいは「糖尿病型」、「糖尿病による合併症」や腎臓、肝臓、膵臓などの特定疾患を発症していない比較的早期発見された糖尿病の方向けの記事です。あらかじめご了承ください。糖尿病の診断糖尿病かどうか、診断基準は...
糖質制限 糖質制限してみて（３）
食べたっていいじゃん糖質制限始める前は、仕事場の机の上に「プリングルス」が良く置いてありました。これです、これ。これ、小さい方なんですが、１箱の成分表示を見ますと・・・カロリー：320kcalタンパク質：2.4g脂質：20.6g炭水化物：...
糖質制限 糖質制限してみて（２）
意外に食べられるものがあるんだ糖質制限し始めて２週間、ようやく自分にゆとりが出てきました。体重も少し落ちたし、血糖値も若干改善の兆し。何より、制限した食後２時間の血糖値が140を切る事が多くそれだけで嬉しくなりました。そうなると心理的に余裕...
糖質制限 糖質制限って？（２）
一口に糖質制限と言っても、何をどれくらい制限したら良いか、ピンとこないですよね？糖質制限と糖尿病に関して今や日本の第一人者であらせられる江部康二先生の言をお借りすると、１）スーパー糖質制限食朝、昼、夕の各食事で主食を抜く。目安は1食あたり糖...
糖質制限 糖質制限してみて（１）
最初は難しいと思った始めた当初は「どうやって炭水化物(糖質)を回避しよう」というのがもの凄く頭にあって、目を血走らせながらコンビニやスーパーを徘徊したり(笑)、棚から商品を手に取っては成分表示をマジマジと見てまた棚に戻す、なんてことを繰り返...