昨日の「チーズを使わないチーズケーキ（セイゲニスト版）」ですが、
冷蔵庫に半日入れていたら、かなり落ち着いたようで、焼き立てよりもおから感が減って、味の薄めなチーズケーキ風になりました。（笑）
やはりもっと酸味を、と言った感じですが、奥方からも「なかなか良く出来てる」とお褒めいただいたので、次回アレンジしてチャレンジしてみようと思います。
もう少しおからパウダーを減らして（50g=>40g）、ベーキングパウダーを倍にしてみるとまた違った食感になるかな〜〜、と思ってます。
話は変わりますが、スーパーで「カゴメ 糖質想いのシリーズ」というのを見かけました。
レンジ調理ものなのですが、リゾットやドリアがだいたい糖質30g台になってました。
カゴメさん、もう一声！！（笑）
出来たら20g以下にして〜〜〜、と思いましたが、まあそこはなかなか無理な話でしょうね。
横目で眺めるだけで素通りさせていただきました。（笑）
ロカボダイエットには良いと思いますが。
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