朝食。
ひき肉ともやしとピーマンの炒めもの、目玉焼きのせ、の予定が崩れたもの;^_^A
なんか似てる?(笑)
ちなみに昨日の昼食は、ゆで卵崩して玉ねぎの粗みじんと塩コショウマヨネーズで和えて、水切りした豆腐をご飯代わりにして食べてみました。
言ってしまえば「豆腐のタルタルソース風」みたいな?
まあまあ食べられましたが、最後の方は飽きてきて豆腐は醤油でいただきました。;^_^A
そうそう、デジャブの元になった昨日の朝食後の血糖値ですが、
135mg/dLでした。
まあこんなもんでしょうかね。
お昼はまだ考えてない・・・面倒だからスキップか・・・(笑)
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