夕食　サイリウムでとろみ付け　2016年8月12日の記録

夕食は、ひき肉とキャベツ、玉ねぎの炒めものと、麻婆豆腐もどき（花山椒がなかったので豆板醤だけ）。

とろみ付けにサイリウムを使いました。

炒め物に直接かけるとうまくいかないことがあるので、合わせ調味料を先に作ってそこにちょっとずつ入れてとろみ加減を調整してから混ぜると失敗なく行けました。

うん、この方法でまたやろう。(^^)

あと、測定チップの謎もわかりました・・・

これは後ほどご報告します。

今日も1日ごちそうさまでした。