早速届いたおからパウダーを使っておから蒸しパンの量産に着手。
手始めに通常量の3倍でおから蒸しパンを作ってみました。
・・・が・・・
ん〜、ちょっとモチっとし過ぎ。
ちょっと重たい感じになっちゃいました。
どうやらサイリウムが多いみたい。
ん〜、２次関数的な状態なのかなぁ・・・
と言うわけで、２度目はサイリウムだけ２倍量にして他は３倍量で挑戦。
・・・おおっ、結構上手く行けたっぽいです。
やはり水を多く保持させちゃうと重たくなっちゃうんですねぇ。
もちっとした感触も良いんですか、管理人てきにはふわっとしたパンが好きなので。
とりあえず１週間分はこれで作れたので一安心。
しばらくサイリウム入り蒸しパンを食べてみて、４月の献血時のLDLの数値を見てみたいと思います。
今日も一日ごちそうさまでした。
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