おから蒸しパン量産　2016年3月12日の記録

早速届いたおからパウダーを使っておから蒸しパンの量産に着手。

手始めに通常量の3倍でおから蒸しパンを作ってみました。

・・・が・・・

ん〜、ちょっとモチっとし過ぎ。

ちょっと重たい感じになっちゃいました。

どうやらサイリウムが多いみたい。

ん〜、２次関数的な状態なのかなぁ・・・

と言うわけで、２度目はサイリウムだけ２倍量にして他は３倍量で挑戦。

・・・おおっ、結構上手く行けたっぽいです。

やはり水を多く保持させちゃうと重たくなっちゃうんですねぇ。

もちっとした感触も良いんですか、管理人てきにはふわっとしたパンが好きなので。

とりあえず１週間分はこれで作れたので一安心。

しばらくサイリウム入り蒸しパンを食べてみて、４月の献血時のLDLの数値を見てみたいと思います。

今日も一日ごちそうさまでした。