他の記事で少し書いてた実験君ですが、シリーズ化することに決定いたしました（勝手ですが）。
はい、で、今回の実験対象はこちら。
SOYJOY アーモンド＆チョコレート
です。
栄養成分表示1本（30g）当たり
エネルギー 146kcal / タンパク質 5.4g / 脂質 9.9g / 糖質 7.1g / 食物繊維 4.7g / ナトリウム 42〜92mg / 大豆イソフラボン 14mg
とのことなので、管理人の場合一応２型糖尿病ということで、一般的に言われている「糖質1gあたり3mg/dLの上昇」を目安に計算すると、都合21.3mg/dL上がることになります。
はたして結果は如何に・・・
ちなみに条件は、
- 食前、食後30分、1時間、2時間を計測
- 空腹時（食間）または食後最低3時間以上経過後に行う
とします。
さて、まずは空腹時の計測
食前
114mg/dLですねぇ。
いや、ちょっと高めです・・・orz
これでも一応起床後1時間なんですどね。
早速食べました。
はい、2分で完食;^_^A
で、30分ほど待ちます。
今日は朝食を作りながら待ちました。
あ、奥様のです。管理人の分はもう食べましたからね。
はい、３０分後。
食後30分
おお、139mg/dL。
ん〜25上がってます。
既に30分でしっかり7 x 3上がってますね・・・
さらに30分経過して食後1時間。
食後1時間
ありゃ、150mg/dLじゃないですか！
ん〜、誤差入れても30以上は上がってますよね。
こりゃちょっと再検証必要ですねぇ・・・
というわけで、2時間後はこちら。
食後2時間
はい、概ね元に戻りました。
ちょっと用事あったので10分くらい早めに計測しましたが。
血液が着いてるので下にティッシュ敷いてます。
さて、いかがでしたでしょうか。
成分表示は糖質7.1gですが、食後1時間で30以上上がってるので、ちょっと？？？ですね。
これは再検証が必要ということで、またそのうちやってみます。
以上、実験君終了！
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