最近マルサンアイのソイドルに傾倒しつつある管理人なんですが(^^;
そうなると糖質0g麺の在庫が気になり始めるのが人の性。
写真は丸麺ですが、今回は平麺を使います。
というわけで、今日は朝と昼、二食で少し違った食べ方をして楽しみながら在庫処分♪
その１ 立ち食い蕎麦屋のうどん風
材料はいたってシンプル。
- つゆの素（管理人はスーパーにあった東丸のつゆの素を使いました）
- 糖質0g麺
- 青ネギ
- 生卵
- 他、トッピングしたいもの
糖質0g麺は水洗いしてテボ（湯切り道具）に入れて水切りさせておきます。
鍋にお湯を沸かして水切りした糖質0g麺を入れ、しばし茹でます。
どんぶりにつゆの素を入れ、規定量のお湯を注ぎ、糖質0g麺を湯切りしてどんぶりに入れ、生卵を落として青ネギをパラパラッとかけて出来上がり。
写真は、夕べの残り物の唐揚げを１個乗っけただけです。
これで糖質は5g、カロリーは230kcalほど。
その２ カルボナーラ風
こちらはフライパンだけで出来ます。
材料は
- 糖質0g麺
- もやし50g
- 玉ねぎ1/4
- ベーコン30g
- 生卵１個
- 生クリーム20g
糖質0g麺は洗って水切りをしておきます。
卵は溶いて生クリームと混ぜておきます。
玉ねぎとベーコンは食べやすい大きさにカットし、フライパンに油を少し敷いてからベーコンを炒め、玉ねぎ、もやしの順に炒めて行きます。
火が通って来たら塩こしょうで味付けをしてから水切りした糖質0g麺を投入、麺が暖まったところで軽く醤油を回し入れて香り付けをしたら、卵と生クリームをパッと入れて混ぜ合わせ、卵が固まり始めたら火を止め、器に移して出来上がり。
卵を入れてから火を通しすぎないのがポイントです。
というわけで、今日は２食続けて糖質0g麺をいただいたのですが、意外に飽きないもんですね。
夕食はどうしようかなぁ・・・
ちなみにプロダイエッターKさんの「アラサー男のストレスフリー糖質制限」では、もっといろいろな食べ方が紹介されています。
是非一度ご覧ください。
コメント