暑い日が続きますが、体調管理、特に熱中症にはお互い気をつけたいものです。
そんな夏の休日、昼食にふと食べたくなったのが「冷やし中華」。
好き嫌いやスープのあれこれ違いはあれど、たまに食べたくなる性分なんです・・・
もちろん麺はこんにゃく麺なんですが、最近はこちらを良く利用させてもらってます。
「たっぷり野菜と食べるサラダ麺」アクツコンニャク株式会社
１袋だいたい１００円未満で買えます。
量も多めでたっぷり食べたい方向き。
これを麺の代わりにして、市販の冷やし中華スープを使えば、低糖質な冷やし中華の出来上がり！！
大変美味しくいただきました。
ちなみにおやつはこちらで。
ゼラチンとエリスリトールで作った牛乳プリン。
今回はココア（無糖）を入れて見ました。
贅沢なお昼でした。
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