お昼前なのにちょっと小腹空いたのでこれを。
Atkinsバーの「ダークチョコレートアーモンドココナッツクランチバー」。
舌噛みそうなくらい長い名前ですが・・・;^_^A
多分、青ラベル（スナック＝軽食）のAtkinsバーの中では一番食べごたえのあるものかもしれません。
何しろこんな具合に・・・
ココナッツに隠れてますが、アーモンドがごろごろと・・・
1本当たり、カロリー190kcal、炭水化物は17gですが、そのうち砂糖（ショ糖）が２ｇ、糖アルコールが6g、食物繊維8gなので、まあショ糖換算で5～6g程度の血糖インパクトでしょうか。
Libreで記録していたところ、食前102mg/dL～食後１時間で122mg/dL、20mg/dLの上昇度なので、管理人だとまあ6g換算ですかね。
Atkinsバーの糖アルコールはマルチトール主体で他にスクラロースが使われています。
マルチトールはグルコールと比べてだいたい1/3～1/2くらい血糖値を上げると言われてますが、管理人の場合はもう少し高めのようです。
いずれにしてもショ糖に比べれば上がり方が低いので、量さえわかれば安心して食べることが出来ます。
ただ、マルチトールは食べ過ぎるとお腹が緩くなるので・・・2本以上は一度に食べないようにしてます。;^_^A
コメント