3/1から1日限定20食、3店舗で発売開始されていた一風堂の「白丸とんこつ百年豆腐」(麺なし）が、好評のため15日から限定40食、9店舗で発売拡大となり、たまたま外出先が恵比寿近辺でお昼前だったので、開店時間に立ち寄ってみました。
開店間もない時間だったので店内は特に混雑もなく、先客も数名でした。
もちろん、注文したのは白丸とんこつ百年豆腐の麺なし、ライス等も頼まず単品です。
テーブルにあるからし高菜やからしもやし？を少しつまみながら待つ事5分、目の前に置かれたのは・・・
こんなんでましたけど〜〜♪
と言うわけで実食。
久々の一風堂の味、ちょっと興奮気味であります(^^;;
豆腐、青ネギ、ゴマ、刻みチャーシュー、そして白丸とんこつスープ、全く違和感のなく口の中でハーモニーを奏でてます。
豆腐を作る際にとんこつスープを使っているとか。
それならスープに合わないわけないですね。
豆腐とスープを一緒に口に含むと、つるんとした食感に白丸の優しいとんこつ味が相まって、豆腐がとてもまろやかに美味しく頂けます。
いや、これはもうレンゲが止まりませんでした。
あっという間に完食、ご馳走様でした。
店を後にした管理人は、その後喫茶店でしばらく時間を過ごして、参考のための測定をするのでありました。
結局そこに帰結するのですわ。;^_^A
白丸とんこつ百年豆腐は3/31まで、全国9店舗で1日40食限定販売となっています。
お近くの方お急ぎください。
（追記）
- 食前血糖値：１１７ （移動直後で高いのかも）
- 食後30分：１０５
- 食後60分：１４５
案外低めです。
逆算だと１２～３ｇ前後となりますが、とあるサイトの成分表だと白丸元味が７５ｇで替え玉が４５ｇ程度なので、３０ｇ以上のものになるはず？？？
ん～、謎ですね。
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