車旅の前におからパウダーのレパートリーをいくつか試そうと思っていたので、まずはその第１弾。
おからパンケーキ。
バターとチョコホイップでいただきました。
材料は、
- おからパウダー １６ｇ
- サイリウム ２ｇ
- ベーキングパウダー ２〜３ｇ
- 卵 １個
- 水 ７０ｃｃ程度
- ラカントS 適量
糖質はこれで１．７ｇ程度ですね。
粉ものを混ぜてから水を少しずつ加えながら混ぜて行って、ちょっと固めかなってところで卵と溶き入れて更に混ぜました。
卵、半分でもいいかなぁ・・・と思ったり。
逆に粉の量を倍量にして２枚分ってのもありですかね。
で、これをバターを敷いたフライパンにおもむろに入れます。
バター敷いて焼くと香りが良いです。
奥方の「なんか良い匂いがする」という声が後ろから・・・;^_^A
適当なところでひっくり返します。
端っこ破れたのはご愛嬌。(^^;
で、完成品が冒頭の写真。
もう１回載せちゃいましょう。
はい、１０分しないで完食に至りました。;^_^A
ごちそうさまでした〜〜〜
コメント
美味しそうですね～
卵だけパンは行程が大変そうで作ってないので今度時間空いた時を見つけて作ってみたいです。
chobiさん、こんにちは。
コメントありがとうございます〜〜
卵だけパンは一応ブレンダーやハンドミキサーなどを要する・・・といったお話なので、ちょっと手間ですかね。
オーブンってのも少しだけハードル上がります。
蒸しパンはレンチンでいいし、これはフライパンだけですから、割と気楽に臨めますよね。
是非いろいろ試してみてください。
管理人のおっしょさんのHPが参考になると思います。
http://blog.goo.ne.jp/hba1corga/e/c4c98c36da55aa9e3eb0e9734ddcb90d